Smalec roślinny

 Składniki:

Olej kokosowy Organiczny Bio - bezzapachowy  500ml

Cebula prowansalska (ma specyficzny piękny zapach i jasnoróżowy kolor:) - 5-7 sztuk

Cebul suszona 5-7 łyżek

Ziarno słonecznika prażone  (dwie garście)

Sól kłodawska lub himalajska - według uznania , można tez dodać sól czosnkową

Pieprz biały 1 łyżeczka

Galgant 1/2 łyżeczki

How to do:

Olej kokosowy podgrzewam w dość wysokim garnku. Cebule szatkuję i dodaję do roztopionego już oleju i podduszam około 5-7 minut na średnim ogniu, następnie dodaję suszoną cebulkę i duszę kolejne 5 minut, na końcu dodaję prażony oraz posiekany słonecznik i przyprawy.

Całość pozostawiam na średnim ogniu około 5-10 minut ciagle mieszając.

Następnie przelewam do wyparzonych wcześniej pojemników.

Smalec idealnie nadaje się do pieczywa,kasz,sosów,zup i do waszych ulubionych potraw:)