Żurawina & Pigwa

Składniki:

700g owocu pigwy obranej ze skórki i startej na tarce 

300g świeżej żurawiny

1 łyżka galgantu

1 łyżeczka imbiru

3 łyżki miodu

 3 łyżki skórki pomarańczowej - suszonej ( domowej produkcji) 

10 łyżek cukru trzcinowego/erytrolu

15 gram pektyny jabłkowej

100 ml wody przegotowanej                 

      

                                                         

 How to do:

Zagotować owoce z wodą. Pektynę i cukier, galgant oraz imbir połączyć razem i dodać do gotujących się owoców i gotować około 5 minut. Dodać miód i skórkę

z pomarańczy. Dokładnie wymieszany dżem przełożyć do wyparzonych słoików i pasteryzować około 20 minut.