Bułeczki orkiszowe z koprem włoskim

 Składniki na 12 bułeczek:

300 g mąki orkiszowej białej typ 650 

5g sody oczyszczonej ( bez dodatków E..)

5 g zmielonych nasion kopru włoskiego

 ( ważne aby były zmielone zwłaszcza gdy bułeczki będą jeść dzieci, całe ziarenka mogą podrażnić delikatne jelitka) Jeśli nie masz jak zmielić nasion kopru to kup herbatkę ekspresową która już ma zmielone nasionka:)

5 g nasion babki płesznik całe lub zmielone

szczypta soli

szczypta galgantu i bertramu
 2 łyżki miodu rozpuszczonego w 300 ml ciepłej wody

How to do:

Nastawiamy piekarnik na 180 C z termoobiegiem.

Suche składniki mieszamy razem i dodajemy wodę z miodem. Energicznie mieszamy i nakładamy do foremek ( ja użyłam muffinek z Ikei)

Pieczemy około 15-20 minut do momentu aż będą miały złocisty kolor

Dzieci bardzo je lubią:) Zostało to przetestowane w kilka chwil:)