Kuleczki śledziowe z żurawiną

dwa duże filety śledziowe marynowane w oleju słonecznikowym (do przygotowania potrawy wyciągnąć śledzie z marynaty)

garść żurawiny suszonej ciętej lekko słodzonej

1/2 łyżeczki:

sok z 1/2 cytryny

Filety śledziowe oraz żurawinę posiekać. Dodać przyprawy oraz sok z cytryny. Bardzo dobrze wszystko wymieszać. Odstawić na noc w chłodne miejsce.

Na dzień następny nadmiar oleju odcisnąć ( jeśli taki powstał przez noc) i uformować kuleczki.

W takiej formie podana ryba może zaciekawić niejednego niejadka:)

Wyśmienicie smakuje w towarzystwie ciepłych kluseczek orkiszowych- Pycha!

orkiszowelove