Mazurek z masłem orzechowym i porzeczkami

MAZUREM Z MASŁEM ORZECHOWYM I PORZECZKAMI

Składniki na podkład ( ciasto):

200 g mąki białej orkiszowej 700 typ

120 g zimnego masła

2 żółtka

30 g cukru pudru trzcinowego

szczypta soli oraz galgantu

Wszystkie sypkie składniki wymieszać dodać żółtka i zimne pokrojone masło. Wyrobić końcówkami palców. Rozwałkować i uformować kształt podkładu mazurka jaki nam odpowiada. Pamiętając ,  iż kruche ciasto "nie lubi" zbyt długiego wyrabiania :)

Gotowe i uformowanie ciasto ponakuwać widelcem .

Piec w 180 C aż do momentu zarumienienia się

Na ostudzone już ciasto nałożyć masło orzechowe ( może być z migdałów lub innych orzechów), a następnie dżem z porzeczek ( pewnie dużo jeszcze zostało nam takich przetworów z poprzedniego lata:).

Udekorować wedle własnego pomysłu:)