Pierniczki Orkiszowe na miodzie z migdałami

Składniki:

400 g mąki orkiszowej 630 lub 650 typ

100g masła

200 g miodu

  1 jajko lub zawiesina z babki płesznik*

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżka cynamonu

30g migdałów 

2-3 ziarna czarnego pieprzu

po 1/2 łyżeczki:

-galgant

-bertram

-gałka muszkatołowa